قاعدة نباتية لخبز بان دي سبانيا ومعجنات قصيرة

قاعدة مسحوقية للمعجنات، تُخلط بالماء، خالية من المشتقات الحيوانية، يمكنك من خلالها ابتكار العديد من الوصفات، بما في ذلك النسخة النباتية، مع الحفاظ على جميع فوائدها.

ثورة حقيقية تلبي حساسية الجميع دون التخلي عن فن إعداد حلوى جيدة.

إن التركيز العالي للبروتين، بالإضافة إلى الماء، يجعل من الممكن إعادة إنتاج خصائص بياض البيض وقدرته الكبيرة على الخفق.
بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود عوامل التخمير يسمح للعجين بالبقاء عطراً ومرناً بعد الخبز.