كعكات الشوفان

صحية، غنية، وشهية، هذه هي الكلمات التي تبحث عنها. مصنوعة من بيض إيغ ستيشن السائل الكامل عالي الجودة، هذه الكوكيز السكرية الطرية والمطاطية حلوة ومالحة، وتذكرنا بوجبة الشوفان المقرمشة التي نشأنا عليها. جرب وصفتنا وشاركنا إبداعك على @masterbakerstudio ولا تنسَ استخدام #studiocircle.

1. امزج الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
٢- أضيفي البيض ثم الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والشوفان إلى الخليط
3. اخلط المكونات باستخدام المضرب حتى تحصل على عجينة ناعمة.
4. شكّلي العجينة على شكل لفائف بقطر 3 سم
5. يُحفظ في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل
6. قطّع العجين إلى شرائح بسمك 5 مم وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
7. اخبزيها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
٨- اتركي البسكويت ليبرد ثم ضعيه في وعاء جاف. استمتعي بتناول البسكويت في أي وقت!