ترافل الفستق

الشوكولاتة البيضاء أشبه بمزيج كريمي يذوب في الفم، ولا شيء يضاهي إضافة نكهة عربية إليها. جرّبوا وصفة ترافل الفستق لدينا، المُحضّرة بأجود أنواع الشوكولاتة البيضاء السويسرية من فيلشلين. شاركونا إبداعاتكم على @masterbakerstudio ولا تنسوا استخدام #studiocircle.

1. اغلي الكريمة مع الجلوكوز ثم اسكبها فوق الشوكولاتة البيضاء
2. قم بالتجانس باستخدام الخلاط اليدوي
3. أضيفي الزبدة، ثم معجون الفستق.
4. اتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم املأ قشور الكمأة بالغاناش.
5. اتركي الغاناش يتماسك طوال الليل
6. أغلقي الأصداف المحشوة، واغمسيها في الشوكولاتة، ثم غطيها بمسحوق الفستق للتزيين.