الماكارون
الماكارون حلوى لذيذة مصنوعة من المرينغ، وهي متعة فرنسية حقيقية. مفضلة لدى الكثيرين. هذه الكعكات الخفيفة والهشة والشفافة هي تجربة جديدة لا بد منها لكل خباز مبتدئ. جربوا وصفتنا شاركنا وصفتك وإبداعك على @masterbakerstudio ولا تنس استخدام #studiocircle.
تعليمات
-
1. حضّر المارينغ الإيطالي باستخدام السكر الناعم و بياض البيض
-
2. أضيفي مسحوق تلوين الطعام وقلبي المكونات المطحونة اللوز، ثم انخل سكر التزيين بعناية
-
3. شكّلي حبات الماكرون بالحجم المطلوب على ورق سيليكون.
-
4. اتركها تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة
-
5. اخبزيها في فرن حراري على درجة حرارة جافة عند 160 درجة مئوية درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة
-
6- انتظر حتى تبرد حلوى الماكرون بعد خبزها.
-
7. املأ حبات الماكرون بالحشوات التي تختارها، ثم... جاهزة للتقديم.
مكونات
-
1 بياض بيضة 360 غرام
-
2 360 غرام سكر ناعم
-
3360 غرام من اللوز المطحون
-
4400 غرام من سكر التزيين
-
5 مسحوق ألوان الطعام
-
6. الحشوة التي تختارها
Shop Ingredients for this Recipe
